Zona di produzione: San Michele Appiano (bz) ? Alto Adige - Uve: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Affinamento: 12 mesi in botte grande - Colore: Rosso Al naso: Sentori di cacao e pepe, cofettura di more, menta - Al palato: Corpo, carattere, tannino vivido e sapidita Temperatura di servizio: 16-18 - Abbinamenti gastronomici: Pollo alle spezie Grado alcolico: 13% vol